2024年01月13日の昼ご飯「菜花とハムのペペロンチーノ」

今年最初の週末の昼ご飯。菜花とハムのペペロンチーノ、ワイン付。今年は7日まで伊賀に滞在、ようやくいつものペースがもどってきました。

2023年10月08日の晩ご飯「和牛ランプステーキ」

日曜日の晩ご飯、和牛ランプステーキです。
一人100gがちょうどよい量になってきました。

2023年10月07日の晩ご飯「丼茶碗蒸し」＆「鮭とキノコのホイル焼き」

週末の晩ご飯。今週も居酒屋メニュー。
板わさからの丼茶碗蒸しと鮭ときのこのホイル焼き。
もちろん今夜も日本酒です。

2023年10月01日の晩ご飯「秋刀魚の塩焼き」＆「栗ご飯」

10月になりました日曜の晩ご飯。秋の味が食べたくて、秋刀魚と栗ご飯です。
これはもちろん日本酒で。

2023年06月24日の晩ご飯「豚肉竜田揚げ」＆「夏野菜の揚げびたし」他

週末の晩ご飯、オクラとヤマイモの梅肉和え、豚肉の竜田揚げ、夏野菜揚げ浸し、タコの刺身です。

吉乃川、夏の純米原酒にて。

2023年06月24日の昼ご飯「夏野菜和風パスター」

GW以後、毎週末に何かイベントあり料理もできておらず、挙句コロナにまで罹患してしまいました。お休みというのは本当に必要ですね。久々の何もない週末の昼ご飯。冷蔵庫の残り夏野菜を集めて、しょうゆと白だしの和風パスタ。

2023年04月09日の昼ご飯「鶏とルッコラのジェノベーゼパスタ」

日曜の昼ご飯、鶏むね肉とルッコラのジェノベーゼソースパスタ。
昨日の残りのワイン付き。

2023年04月08日の晩ご飯「鯛のカルパッチョ」「ホタルイカのアヒージョ」「ステーキ」

週末の晩ご飯、娘さんが来て新年度のお食事会。白から赤のワインにて。

鯛のカルパッチョ

ホタルイカのアヒージョ

アンガス牛のステーキ　ホワイトアスパラ・ブロッコリ・キャロットグラッセ添え

2023年03月26日の晩ご飯「ハンバーグ」

日曜の晩ご飯はハンバーグ。雨続きでストック活用、あとは冷凍餃子を焼いてビール後の純米酒。

2023年03月25日の晩ご飯「ホタルイカ」「アスパラの豚バラ巻」「湯豆腐」

週末の晩ご飯、ホタルイカとアスパラの豚バラ巻、湯豆腐です。
春の日本酒用メニュー、純米酒を燗酒でいただきます。